Yumurta
2 parça
Yağsız et
100 gram
Takviyeler: sarımsak, tuz, hafif soya sosu, nişasta, susam yağı, susam yağı Köfte ile buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 Hammadde diyagramında gerçekte sadece iki yumurta kullanılmıştır. 2 Yağsız et ve sarımsağı ekleyerek eti doğrayın, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kasenin dibine yayın. 3 Yumurtaları çırpın. 4 İki yumurtaya eşit ılık su ekleyin, tuz ekleyin ve iyice çırpın. 5 Yumurta sıvısını et kasesine dökün. 6 Düdüklü tencereye koyun, bir tabağı kapatın ve suyu kaynattıktan sonra 5 dakika boyunca buharda pişirin.