Ev yapımı yumurtalı tart kabuğu (melaleuca beze) - Yemeği
40 gram tereyağı eritin, malzemeleri karıştırın 1, pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun, elde yoğurmak için 40 gram su ekleyin (bir ekmek makinesinde yaklaşık 10 dakika yoğurun) (Tembel kanserli hastalara daha fazla güvenen hastalar bu adımı görmezden gelir) Hamur 380 gram büyük hamur ve 100 gram küçük hamur olarak bölünür. Taze tutma çantasına sarın ve 20 dakika soğutup dinlenmek için buzdolabına koyun.
Malzemeler 2 Tereyağı dilimleyin, taze saklama poşetine dağıtın, büyük bir parça halinde yuvarlayın ve buzdolabına koyun. (Kışın tereyağı oda sıcaklığında önceden yumuşatılmalı, yazın buzdolabından çıkarılarak yaklaşık on dakika sonra kullanılabilir)
Doğrama tahtası üzerine un serpilir, büyük hamuru dikdörtgen şeklinde, tereyağı diliminin yaklaşık üç katı büyüklüğünde yuvarlayın ve genişliği, tereyağı diliminden daha uzun olmalıdır. Ardından tereyağı dilimleri ekleyin.
Hamur tabakasının her iki tarafını da sıkıştırın ve havayı açın. Diğer iki tarafı uzağa koyun ve yuvarlayın.
Katlanmış bir ordu yorganı gibi, ilk çeyrek katlamadan sonra, taze saklama çantasına sarın ve 20 dakika buzdolabında saklayın. Çıkarın ve dikdörtgen şeklinde açın, ikinci çeyrek katlama yapın ve 20 dakika boyunca buzdolabında saklayın (bu sırada yağ sızıntısı başladıysa, lütfen önce 6. adıma geçin) Bir bir bir bir bir bir bir bir bir (Slacker'ı burada görmezden gelin ( _ ) Yuvarlayın ve üçüncü kez buzdolabına koyun. PS Hand Disabled Party veya Lazy Cancer Party üç kat üç kat yapabilir, üç katın daha iyi olduğunu hissediyorum. Buzdolabının çalışma masasında her seferinde üç kez üç kez yaklaşık 16 derece katlanabilir, kendi kendinize test edilir ve tek seferde oluşturulur.Vay ha ha ha, benim kadar esprili.
(Başlangıçta küçük bir hamur varsa, bu sırada küçük hamuru çıkarın, büyük hamurun yaklaşık iki katı uzunluğunda bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve ardından büyük hamuru buzdolabına hamurla sarın) Kesme tahtasına un serpin ve hamuru 2 cm kalınlığında yuvarlayın. 7-9 bir uygulama, 10 başka bir uygulamadır.
Erişteleri yuvarlayın, erişteleri tercihinize göre 20-30 gr erişte şeklinde kesin, her iki tarafını da una batırın ve bir oklava kullanarak turta kabuğu büyüklüğünde yuvarlak parçalar haline getirin. İyi bir çevre seviyesi istiyorsanız, hamuru ince bir şekilde sıkıştırmak için orta noktadan ellerinizle itmeniz yeterli ... Yorgunsanız beni bulmayın ...
Hamuru sağ elinizde tutun ve kurmak için kalay folyo tutucuyu sol elinize koyun. Çevirin, hamurun kalay folyo tutucuya yapışmasını sağlamak için iki elinizin baş parmaklarıyla hafifçe bastırın ve döndürün. Altını ince ve kalın yapmaya çalışın. Keskinleştirmek için çizgiler boyunca aşağı bastırmak daha iyi olacaktır. Tamamlandı ~ ! ! ! ! ! ! ! ! Tamamlandıktan sonra, kavurmadan önce buzdolabında yarım saatten fazla bekletin ... Keskinliğe yardımcı olur ... Fizik yüzünden ... Hehe ...
Bir kez kullanmazsanız, taze saklama çantasına koyup altıda bir dondurabilirsiniz. Bir sonraki altı parti hazır olduğunda, buzdolabındaki turta kabukları istiflenebilir. Yanınızda götürün ~
Bazı mutfak arkadaşları, tarifin 7. adımdan önce iyi olduğunu, ancak gevrek olamayacağı için değiştirildiğini söyledi. 6 aşamalı hamur doğrudan bir hamur tatlısı kalıbı ile yuvarlak bir parçaya bastırılır, yaklaşık 35 gram en iyisidir, ağırsa hamuru ince açın. Yuvarlak hamur parçasının hafifçe açılarak kalıba yerleştirilmesi gerekir. Artıklar üst üste istiflenir, açılır ve doğrudan pişirilir ~
