Kedi kulakları - Yemeği
Çocukluk anıları, kedi kulakları un Yaklaşık 200ml Şeker 15 g Mısır yağı veya salata yağı 15 g Su (15g) yaklaşık beş kaşık kakao tozu 10 g tuz 2 g
Yaklaşık 200 gr un
Şeker ekle
sıvı yağ
tuz
Su
Eşit olarak ikiye bölünmüş sentetik hamur
Bir kaseye on gram kakao tozu koyun
Macun yapmak için on gram sıcak su ekleyin
Kakao ezmesi
Hamurdan birini ekleyin ve böyle yapın
Çok ince değil, aynı boyutta bir cilde açın
Sarın, streç filmle sarın ve on dakika dondurun
On dakika sonra dilimleyin
Doğru miktarda yağı dökün. Yaklaşık aynı olduğunu düşünüyorum, ancak çok az değil. Yağı düşük ateşte yaklaşık 155 dereceye kadar ısıtın.
Tavada kızartın, yarıya kadar çevirin
Resimde gösterildiği gibi her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
Yağın akmasına izin verin ve yiyebilirsiniz!
