Kuzeydoğu Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammaddeler: domuz eti, yemeklik şarap, hafif soya sosu, beyaz sirke, şeker, yeşil ve kırmızı biber, domates sosu.
-
2 Domuz etini kalın dilimler halinde kesin, tuz, tavuk özü, karabiberle iyice karıştırın ve marine etmek için şarap pişirin.
-
3 Yeşil ve kırmızı biberi dilimleyin, sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
-
4. Un ve nişastayı 1: 2 oranında bir hamur haline getirin.
-
5 Bu kıvama ayarlayın ve bir süre bekletin.
-
6 Hamur hareketsiz dururken bir kase meyve suyu hazırlıyoruz; 3 kaşık şeker ve 2 kaşık beyaz sirke.
-
72 kaşık domates salçası ekleyin (domates salçası rengin güzel görünmesi içindir, rahat bırakabilirsiniz)
-
8 Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
-
9 Nişasta uygundur.
-
10 Biraz su ekleyin, iyice karıştırın ve bir kase meyve suyu yapın.
-
11 Marine edilmiş et dilimleri bir hamur tabakası ile eşit şekilde yayılır.
-
12% 50 sıcak yağ tavasına birer birer açın.
-
13 Kızartıldığında çıkarın.
-
14 Sıcaklık% 70 ila% 80 sıcağa yükseldiğinde, kızartmayı hızlandırmak için dışı altın kahverengi, içi gevrek olana kadar kızartılmış eti tekrar ekleyin.
-
15 Bir tencereye biraz baz yağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
-
16 Sarımsak dilimlerini soteleyin, kızarmış domuz dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
17 Yeşil soğanı ve zencefil parçalarını ve yeşil kırmızı biber parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
-
18 Ayarlanan su kabına dökün, hızla kızartın, her bir et parçasının suyuyla eşit şekilde kaplanmasını bekleyin, ardından tavadan alıp servis edin.
-
19 Dışı çıtır, içi yumuşak, tatlı ve ekşi.
Yumuşak Kızarmış Karides
önceki
Griddle Karnabahar
Sonraki
