#Lezzet dolu Çin şehriye yemekleri# - Yemeği
Yumuşacık çavdar cevizli çörekler! Hem sağlıklı hem lezzetli! Katıl: #Lezzet dolu Çin şehriye yemekleri# Çin hamur işi tozu 250 gram siyah tam buğday unu 250 gram Maya 5 gram Su 250 gram ceviz eti 50 gram Beyaz şeker 50 gram
Aşama 1
Önce su ve iki un ve mayayı tartın
Adım 2
Hepsini yumurta çırpıcıya koyun ve hamuru yoğurun.
Aşama 3
Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, streç film ile kaplayın ve mayalayın.
4. Adım
Hamur mayalanırken önce cevizli dolguyu yapabilirsiniz! kıyılmış ceviz
Adım 5
şekerle karıştırılmış
6. Adım
Hamur 2 ila 2,5 kez fermente edilir,
7. Adım
Fermente hamur dökülür ve yaklaşık on dakika yoğrulur.
Adım 8
Hamuru istediğiniz büyüklükte bölüp orta tencereye delik açın.
9. Adım
Ceviz dolgulu
Adım 10
ağzını çimdikle
11. Adım
Yuvarlak hale getirin, yağlı kağıdın üzerine koyun ve buharlı fırına koyun.
Adım 1/2
Tencereyi soğuk suyla doldurun, buharlı pişiriciyi üzerine koyun, çörekleri yaklaşık 20 dakika bekletin ve iki katına kadar mayalayın.
Adım 13
Yaklaşık yirmi dakika buhar
Adım 14
Buğulanmış çörekleri hemen pişirmeyin, ısıyı kapatın ve yaklaşık beş ila on dakika pişirin.
Adım 15
Kokulu kepekli cevizli çörek iyidir
