Malzemeler
üzüm
5000 g
Beyaz şeker miktarı
Nasıl şarap yapılır 1 Taze üzüm, çok koyu tenli üzümler
2 Üzümleri kırın, yıkayın, suyunu süzün ve balkonda kurumaya bırakın.
3 Uygun miktarda üzümleri temiz bir leğene koyun, oklava ile ezin, ne kadar çürüyorsa o kadar iyi, ezdikten sonra biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın, temiz bir cam kaba dökün.
4 Bütün üzümler ezildikten sonra, örtün ve mayalayın (10 kg üzüm için sadece yarım kilo şeker kullandım)
5 Üzümler yaklaşık bir ay sonra çok iyi fermente oldu
6 Üzüm pisliğini süzün, şişenin ağzına (en iyi eteğindeki risa) temiz bir kum bezi koyun, süzün ve küçük bir şişeye koyun.
7 Yaklaşık iki ayda kendi şarabınızı tadabilirsiniz
-
- Sarımsaklı marul
-
- Tatlı ve ekşi alıç bel
-
- Köri Kış Kavun Topu
-
- Ton Balıklı Kinoa Salatası
-
- Matcha lotus kalp soya sütü
-
- Marul ve yuba
-
- Siyah susam yapışkan pirinç topları
-
- Marul ile karıştırılarak kızartılmış mantarlar
-
- Kaya Şekeri Roselle Çiçek Çayı
-
- Whitebait haşlanmış yumurta
-
- Tatlı Karides Bamya Salatası
-
- ananas kızarmış pilav
