g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kokulu patates çorbası - Yemeği

"Taze patates-evet, yeni patatesler piyasada! -soğanlı et suyunu ekleyin, pastırmayla pişirin, patatesler pişip püre haline gelene kadar pişirin, sadece biberle baharatlayın, kokulu Yumuşak, lezzetli ve besleyici. Hangi çocuk soğanı sevmez? Ona bu çorbayı verin, beğendiğinden emin olun - anahtar soğan görmemek. Bu ev yapımı bir Amerikan yemeği, çok hassas olması gerekmiyor, ama tadı harika. Kesinlikle denemeye değer " Malzemeler

Taze patates 2 parça

Aksesuarlar

soğan 1 parça
Domuz pastırması 5 dilim
Frenk soğanı 1

Malzemeler

Tereyağı 5 g
Defne yaprağı 1
karabiber tozu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Shi Yunsheng Yumuşak Çorba 2 parça
Shimizu 600 ml
Süt Orta miktarda (veya açık krem)

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 patates soyulmuş ve ocak parçaları halinde kesilmiş;
2 doğranmış soğan;
3 küçük frenk soğanı kıyılmış;
4 Bir çorba kabına başlayın, tereyağı ekleyin ve kısık ateşte eritin;
5 Pastırmayı ekleyin ve kısık ateşte yavaşça kızartın;
6 Pastırmanın her iki tarafı yağa ve altın rengine tükürünene kadar kızartın, pastırmayı çıkarın;
7 Doğranmış soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin;
8 Su, et ve kemik suyunu ekleyin ve iyice karıştırın;
9 Kaynatmak için yüksek ateşe getirdikten sonra patates, kızarmış domuz pastırması ve defne yaprağını ekleyin, kaynamaya devam edin, orta ateşte çevirin, üzerini kapatın ve yavaşça pişirin;
10 Patatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin;
11 Ocağı kapatın, pastırmayı ve defne yapraklarını çıkartın;
12 Birkaç tane daha tam patates alın ve bunları çorba kasesinin dibine koyun;
13 Kalan çorbayı, patatesleri ve soğanı ezmek için bir pişirme çubuğu kullanın (tutma çubuğunuz yoksa bir pişirme makinesi kullanabilirsiniz);
14 Ocağa getirin, karıştırın ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
15 Tatmak, tatmak için uygun miktarda karabiber ekleyin, yeterince tuzlu değilse biraz tuz ilave edebilirsiniz;
16 Kalın çorbayı patates parçalarının üzerine dökün, bir kaşık süt veya krema dökün ve üzerine kıyılmış frenk soğanı serpin.

İpuçları

1. Bu yıldan hala yeni patates alamıyorsanız, geçen yılki eski patatesleri de kullanabilirsiniz, ancak tadı biraz indirimli olacaktır. 2. Patates parçası bırakmadan kalın bir çorba yapmak da mümkündür. Ama küp patates ve patates çorbası var, iki çeşit tat, özellikle yeni patateslerle daha güzel.

Chuanbei Sidney

Susamlı Biftek