Susamlı Biftek - Yemeği
"Kalın susam tohumlarına sarılmış, yağda kızartılmış, lezzetli, gevrek ve besin açısından zengin taze ve yumuşak ot sazan dilimleri. Hem ot sazanı hem de susam beyin ve beyin canlandırması için iyidir. Etkisi, özellikle sınava hazırlık için uygun öğrenciler için özellikle dikkat çekicidir. " Malzemeler
- Çim Sazan Fileto 1
- Beyaz susam Doğru miktar
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- Kuru nişasta Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 dilim ot sazanı altında 1 dilim balık filetosu;
-
2Balık dokusu dilimlerini, haşlanmış balıktan yapılmış balık filetolarından biraz daha kalın olacak şekilde ince dilimler halinde kesin;
-
Büyük bir kapta 3 balık filetosu, tuz ekleyin, şarap, biber ve yumurta akı
-
4 Yumurtaları çırpın, kuru nişastayı kaba koyun, beyaz susam tohumlarını kaba koyun ve boş bir tabak hazırlayın. Marine edilmiş balık filetoları önce kuru nişasta tabakası, ardından yumurta sıvısı ile kaplanır ve son olarak beyaz susam tabakası ile kaplanır; sarıldıktan sonra daha sonra kullanmak üzere boş bir tabağa konur.
-
5 hepsi tamamlandı;
-
6 Tencereye yağı koyun ve% 60 sıcakken balık filetolarını ekleyin;
-
7 Yüzey altın ve gevrek olana kadar kızartın, çıkarın ve fazla yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun;
-
8 parçalara ayırıp tuz ve karabiberle servis edin.
İpuçları
1. Balık filetolarını çok ince, biraz kalın dilimlemeyin, tadı güzeldir; 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, turşu balık filetolarına kırmızı biber tozu da eklenebilir; 3. Kızartılmış balığın yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde susamlar lapa gibi olur. Kokulu patates çorbası
önceki
