Sıcak ve ekşi çorba - Yemeği
Ana malzemeler
- soya peyniri 1 parça
- Mantar 8 çiçek
- Shiitake 5
- Yumurta 2 parça
- tuz 5 g
- Tavuk Özü 2 g
- Et suyu 500 g
- sirke 5 çay kaşığı
- Beyaz biber 1 çay kaşığı
- soya sosu 7 g
- Soya sosu 3g
- Susam yağı 3g
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Önce dilimlenmiş 1 tofu
-
2 tekrar parçalayın ve suya batırın
-
3 adet rendelenmiş shiitake mantarı
-
4 mantar parçalanmış
-
5 Tencereye biraz yağ koyun, biraz pişirme şarabı ekleyin ve mantarları kısık ateşte karıştırın
-
6 Et suyu ekleyin, mantar parçalarını ve tofu parçalarını ekleyin. Kaynattıktan sonra tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin. Birkaç dakika kaynatın
-
7 kaseye doğranmış yeşil soğan, susam yağı, sirke ve beyaz biberi koyun ve iyice karıştırın
-
8 Su nişastası, malzemelerin çorbada asılı kalması için çorbaya üç kez ilave edin, büyük kabarcıklar yapmak için yüzeyi kaynatın, yumurta sıvısına dağıtın
-
9 Çorbayı bir kaseye dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın
Ördek kanı erişte çorbası
önceki
Tatlı patates çorbası
Sonraki
