Domuz göbeği
400 g
Mei Cai
300 gram
Keklik yumurtaları
1 parça
Brokoli
2 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu 20ml koyu soya sosu 10ml tuz 4g pirinç şarabı 5ml beyaz şeker 3g yağ uygun sarımsak diş 2 diş zencefil 1 adet Başarılı uygulama 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Domuz eti karnını yıkayın ve bir tencereye koyun, kanı beyazlatmak için uygun miktarda su ve zencefil ekleyin 3 Daha sonra yağı tavada ısıtın ve domuz etini derisi altın olana kadar aşağı bakacak şekilde kızartın. 4 Domuz eti bir kaseye koyun, sarımsak, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve beyaz şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin 5 Marine edilmiş domuz eti karnını derisi aşağı bakacak şekilde kasenin dibine düzgünce yerleştirin. 6 Mei Cai Sırılsıklam 7 Sonra ıslatılmış erik sebzelerini doğrayın ve domuz etinin göbeğine koyun, ardından buharlı tencereye koyun ve 2 saat buharda pişirin 8 Keklik yumurtasını domuz eti göbeğinin ortasına vurun ve bir süre buharda pişirin, adını buharda pişirilen günden alıyor. 9 Bitir 10 Fena değil 11 Daha yakından bakın 12 lezzetli