Yardımcı malzemeler 200 gr eskitme sirke, sarımsak biber sosu, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 1/2 çay kaşığı soya sosu, 50 gr şeker, 1/2 çay kaşığı, 2 gr tuz
Sirkede tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Büyük bir kase soğuk suyu buzdolabında dondurun. Tavuk ayağı ayak tırnaklarını kaldırır
2 Tavuk ayaklarını şekilde gösterildiği gibi üç parçaya bölün.
3 Kıyılmış tavuk ayaklarını suya koyun ve yaklaşık 8 dakika pişirin
4 Pişmiş tavuk ayaklarından suyu dökün ve soğuyana kadar hemen soğuk su dökün. Ardından alın ve yaklaşık 20 dakika soğuk suda bekletin.
5 Sonra tavuk ayaklarını alıp sirke sosunun içine koyun. Yaşlanan sirke sosunu önce tadına göre ayarlayın, kendi asitliğinize göre ayarlayın ve ardından tavuk ayaklarını ekleyin. Tavuk ayaklarını suya batırıp yaklaşık 2-4 saat içinde yemek en iyisidir. Buzdolabında saklayın ve yediğiniz gibi alın.
