Anneler Günü Pastası Çörekler - Yemeği
1. Şekeri eritmek için bir kaseye su, şeker ve mayayı koyun.
2. Küvete dökün, dışarıdan içeriye kuru pudra olmadan yemek çubuklarını karıştırın.
3. Hamuru bu tipte yoğurun ve yoğurma pedinin üzerine koyun.
4. Hamuru yoğurun, 2 gram zeytinyağını gerdirdiğiniz hamura ilave ederek pürüzsüz hamuru emip yoğurun.
5. 5 gram hamur alın ve etli hamur haline getirmek için uygun miktarda kırmızı maya pirinci ekleyin, siyah yoğurmak için 5 gram bambu kömür tozu ve pembeye yoğurmak için 8 gram uygun miktarda kırmızı maya pirinci tozu ekleyin.
6.1.5 gram ıspanak tozu ekleyin ve yeşil, 15 gram fasulye polenini yoğurun ve maviyi yoğurun, geri kalanı beyazdır ve taze saklama torbasına koyun.
7. 100 gram hamur alıp yuvarlak bir şekilde yoğurun ve 11 cm uzunluğunda açın.
8. Ortaya 50 gram kırmızı fasulye ezmesi koyun.
9. 135 gram beyaz hamur alıp 13 cm'lik bir daire şeklinde yoğurun ve üzerine koyun.
10. Çatalla kenarı dışarı doğru bastırın.
11. Ortayı yukarı itmek için yuvarlak bir çubuk kullanın.
12. 3 santimetrelik bir daireyi yoğurmak ve düzleştirmek için 4 gram et renkli hamur kullanın ve ardından kalan miktarı alıp küçük şeritler halinde kesin.
13. Önce küçük şeritleri yapıştırın.
14. Ardından yuvarlak hamuru yapıştırın.
15. 3 gram hamur alıp yassı yoğurup bir spatula ile kesip, makasla resim halinde kesin.
16. Üzerine yapıştırın.
17. Üç gram siyah hamur alıp yoğurup çok ince ve kalın olmayacak şekilde yassılaştırın ve bir dalga kalıbı ile bastırın.
18. Ardından resimde gösterildiği gibi kalıpla bastırın.
19. Gerin ve üzerine yapıştırın.
20. Kaşlar için iki küçük şerit kesmek için uygun miktarda siyah sürtünme ince şerit kullanın.
21. Üzerine yapıştırın.
22. İki yuvarlak göz yapmak için siyahı kullanın ve üzerine yapıştırın.
23. Uygun miktarda et rengi alın ve kulakları yapmak için resimdeki gibi iki şekilde yoğurun.
24. Her iki tarafını da yapıştırın, kırmızı maya pembesi eklemek için pembeyi kullanın ve üzerine ağız macunu yapmak için kırmızıyı, burunda doğru miktarda et rengi ve küpeler için iki küçük yuvarlak pembeyi ovalayın.
25. 3 gram beyaz hamur alın, resmi kesmek için bir kazıyıcıyla yoğurun ve düzleştirin ve ortasından küçük yuvarlak bir kalıpla bastırın.
26. Önlük yapmak için üzerine yapıştırın.
27. 3 gram pembe alın, ortasından kesilmiş üç dalgalı daireyi yoğurun.
28. Çiçekler haline getirilir.
29. Uygun miktarda yeşil hamur alın, yoğurun ve üzerine yapıştırın, üç yaprağı yoğurun ve üzerine iki çiçek yapana kadar yapıştırın.
30. Kolunuza bir macun yapmak için uygun miktarda et rengi yoğurun.
31. Çiçekleri yapıştırın, pembeyi bırakın, yoğurun, bastırın ve altı kalp şeklini yapıştırın ve siyah olanları harf kalıplarıyla bastırıp yapıştırın.
32. Kalan mavi 4 cm şeridi ovalayın.
33. Yan tarafa yapıştırın ve bir daire yapıştırın ve ardından anne için pastayı tamamlamak üzere dikiş yerine bir kalp şekli yapıştırın.
34. Fermantasyon iyidir, orta-yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın, 3 dakika buharda pişirdikten sonra tencereye alın Güzel anneler günü pastası ve buharda pişirilmiş çörekler bitti.
