Malzemeler
Taze kalamar
1 parça
soğan
100 gram
kırmızı biber
30 g
kereviz
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 2 yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, 30 ml hoisin sosu, 20 gr şeker, 1 gr hafif soya sosu, 10 ml, biber, biraz susam yağı
Hoisin soslu kalamar nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kalamar üzerindeki siyah filmi çıkarın, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3 Suyu bir tencerede kaynatın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve kalamar şeritlerini beyazlatmak için ekleyin.
4 Kalamar beyazlaştığında çıkarın ve boşaltın.
5 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, soğanı, kırmızı biberi ve kerevizi ince ince doğrayın.
6 Yağı bir tavaya dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
7 Bir kaşık dolusu hoisin sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Sonra soğanı dökün ve kavurun.
9 Kalamar ekleyin ve kızartmaya devam edin.
10 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Tuz ve şeker ekleyin.
12 Hafif soya sosu ekleyin.
13 Biber ekleyin.
14 Kırmızı biber ve kerevizi ekleyip kavurun.
15 Biraz susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırarak ocağı kapatın.
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Soda Etli Muhallebi
-
- Tatlı ve Ekşi Karpuz Kabuğu
-
- Hibiscus Omlet
-
- Aslan başı haşlanmış lahana
-
- Havuçlu Dana Çörek
-
- Bira Balık
-
- Soslu Taze Fasulye
-
- Dolmalık biber su kestane dana eti küpleri
-
- Jöle jambon
-
- Kızarmış balık
