Islatılmış siyah mantar
200 g
1 salatalık, fıstık yağı, tuz, on üç baharat, tavuk özü, doğru miktarda takviyeler Siyah mantarlı salatalık nasıl kızartılır 1 Siyah mantarı 12 saat önceden ıslatın, yıkayın ve kökü çıkarın. Salatalıkları, yeşil soğanları ve sarımsakları yıkayın. 2 Salatalığı soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın. 3 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve sarımsakları ezin. 4 Yağ karterini kaldırın, yağ ısındıktan sonra frenk soğanı ve sarımsakları kızartın. 5 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun. 6 Uygun miktarda tuz koyun. 7 Uygun miktarda on üç tütsü. 8 Eşit şekilde karıştırın, biraz su dökün ve birkaç kez karıştırın. 9 Salatalığı koyun. 10 Birkaç kez karıştırın, tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve çıkarın.