Buğday unu
100 gram
Takviyeler: yağ, ters şurup, 75 gr süt tozu, 5 gr beyaz lotus macunu dolgusu, 300 gr yumurta sarısı, 1 Beyaz lotus tohumu ezmesi ay keki yöntemi 1 Ters şuruba alkali su ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, yağ ekleyin ve iyice karıştırın 2 Un ve süt tozunu dökün 3 Hamuru yoğurun, streç filmle sarın ve bir saat bekletin 4 adet lotus ezmesi dolgusu bir kenara 5 Doldurma 45 gram, 18 gram kabuk 6 Hamuru düz 7 Lotus macunu dolgusunu koyun 8 Sarın 9 Yapışmayı önlemek için kalıba un serpin 10 Hamuru koyun 11 Sadece bastırın 12 Yüzeyi suyla fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, ayarlamak için 5 dakika pişirin 13 Yumurta sarısı suyunu fırçalayın ve 15 dakika daha pişirin, 1-2 gün bekletin, tekrar yağına koyun.