g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 malzemeleri hazırla
2 Balıkları yıkayın, bıçak izlerini kesin ve on dakika marine edin (zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yemeklik şarap ve soya sosu),
3 Balıkları marine ederken nişasta ve yumurtayı aynı anda meyve suyu yapmak için kullanın.
4 Marine edilmiş balık, yeni hazırlanmış nişasta suyuyla kaplanır ve her alan eşit şekilde kaplanır.
5 Yağı bir tencerede 7 dakika sıcak olana kadar ısıtın
6 Balığı her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, acele etmeden yavaşça kızartın ve balığın kızartmasını önlemek için ocağı hafifçe kısın.
7 Kızarttıktan sonra kenara koyun
8 Balığı tabağa koyun
9 Balık servis edildikten sonra, balığın üzerine fazla yağı dökün, tencereye biraz yağ dökün, zencefil sarımsak, domates sosu, şeker, şarap ve su ekleyin ve kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte kaynatın
Son olarak, suyunu balığın üzerine dökün. (Suyu ayarlarken nişasta eklediğim için iyi görünmüyor. Aslında nişasta eklemeye gerek yok, etkisi daha iyi olacak)