Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın Fotoğraf çekmeyi unutan başka bir Ejiao daha var, bu günde 250 gr Ejiao tozu ve 400 ml sarı şaraptır.Adım 2
Bir gün aşağılamış eşek derisi jelatin çorbasını tencereye dökün, sıvılaştırılmış petrol gazı kullanıyorum, yaklaşık 20 dakika yavaşça ve saat yönünde karıştırın.Büyük boğa gözü kabarcıklarını görebilirsiniz. Bayrak asılırken diğer yardımcı malzemeler eklenebilir. Bu aşama çok önemlidir, bayrağa benzer bir şekil gelinceye kadar yavaş yavaş kaynatılmalı, yani alınıp spatulaya bayrak gibi asılır.Isı acele edilmemeli ve yavaş pişirilmelidir.Aşama 3
Her şeyi belirli bir sıra olmadan ekleyin, her şeyi eşit olarak karıştırdığınız sürece pota başlayabilirsiniz. Şu anda tencereye yapışmayı önlemek için biraz düşük olmalıdır.4. adım
Kabın içine koyun ve aşağı bastırın Bu düz tabağı bir süpermarket poşetinin altında kullanıyorum ve üzerine susam yağı sürüyorum. Bu adımda, evde düz bir şey kurabilirsiniz.Düzleştirme ve sıkıştırma, buzdolabında hızlı dondurma işleminin çıkıp kesilmesi için 4 saat beklemektir.Adım 5
Düzleştirilip sıkıştırıldıktan sonra tamamen soğumaya bırakın, 4 saat buzdolabına koyun ve ardından çıkarın ve kesin.6. Adım
Kestiğinizde istediğiniz kadar kesebilirsiniz, çok büyük olmamak en iyisidir. Keserken ye, o kadar lezzetli ki!7. Adım
Son olarak, buzdolabının taze tutma katmanına koyun, günde 2 ila 3 yuan, tercihen yemeklerden önce yiyin, günde çok fazla yuan değil. Hamile kadınlar, çocuklar ve yin eksikliği ve hiperaktivitesi olanların hastalık sırasında almaları yasaktır, merhem döneminde beyaz turp, soya ürünleri ve baharatlı uyarıcılar yememek en iyisidir. Yaklaşık 2 ila 3 ay boyunca bir kez yapın ve en geç 6 ayda bitirin.