g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Yağlı Bağırsaklar - Yemeği

Malzemeler

Yağ Bağırsağı

600 g

Aksesuarlar: un, tuz, beyaz sirke, zencefil, yıldız anason, yeşil soğan, biber, karabiber

Yağ bağırsakları beyazlatma yöntemi 1 Yağlı bağırsakları kesmek için mutfak makası kullanın (yağlı bağırsakları da kesmeden musluğun altına koyabilir ve yağ bağırsakları içeriden dışarıya çevirmek için suyun momentumunu kullanabilirsiniz. LG ve ben tembel insanlarız. Yağlı bağırsak kesilerek açılır);

2 Uygun miktarda un koyun;

3 Yağlı bağırsağı kuvvetli bir şekilde ovalayın, bazı yabancı maddeleri ve diğer damlaları emin, bazı ipeksi şeyleri yırtın ve bazı beyaz şeyleri yırtın;

4 Yağlı bağırsakları temizlemek için temiz su dökün, bu pirinç suyuna eşdeğerdir;

5 Temiz yağlı bağırsakları yıkayın, uygun miktarda tuz koyun ve bir süre ovalayın, bu adımı iki kez yapın;

6 Beyaz sirkeyi dökün ve bir süre ovun;

7 Bu temiz, yağlı bir bağırsaktır, temelde tuhaf bir koku yoktur;

8 Tencereye su ekleyin, tokatlanmış zencefil, yıldız anason ve yağlı bağırsakları ekleyin ve kaynatın.

9 Yüzen köpüğü çıkardıktan sonra arpacık soğanlarını koyun;

10 Biberleri koyun;

11 Orta ve kısık ateşe çevirin ve 40 dakika haşlayın;

12 Haşlanmış yağlı bağırsakları çıkarın, şimdi kızartın, yağlı bağırsak yemeyi seven tembel insanlar bir seferde daha fazla işlem yapabilirler.İşlenen yağ bağırsakları kesildikten sonra dondurucuda dondurulabilir.