Acı kabak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı kırmızı biber, yarım balzamik sirke, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak, 1 yeşil biber Soğuk acı kabak uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Acı kabağı yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, bir tencereye dilimleyin ve haşlayın. 3 Tatlı kırmızı biberleri haşlayın. 4 Beyazlatılmış acı kabak ve tatlı kırmızı biberi tabağa koyun ve doğranmış yeşilbiber, yeşil soğan ve sarımsağı koyun. 5 Tuz serpin ve sıcak yağ ile boğulun. 6 Balzamik sirke ekleyin ve iyice karıştırın.