Kızarmış sebzeli köfte - Yemeği
"Sebze suyu ve erişteden yapılan hamur tatlısı derileri, bitmiş köfte parlak renkli, sağlıklı, besleyici ve lezzetlidir." Malzemeler
- un 500 g
- Kereviz suyu 50 gram
- Kabak Suyu 50 gram
- Pancar suyu 50 gram
- havuç suyu 50 gram
- Mor Lahana Suyu 50 gram
- Çin lâhanası 500 g
- Yumurta 3
- Susam yağı 5 kaşık
- doğranmış yeşil soğan 15 g
- Jiang Wei 15 g
- tuz 3g
- Tavuk Özü 2 g
- soya sosu 2 kaşık
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Beyaz biber 1 g
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hazırlanmış malzeme
-
2100 gr un ve 50 gr sebze suyu ayrı ayrı
-
3 Erişte oluşturmak için önce yemek çubuklarını karıştırın
-
4 Hamur oluşturmak için hamuru ellerinizle doldurun
-
5 Tüm sebze hamurunu yoğurun
-
6 Yoğurulmuş hamuru ayrı ayrı uzun şeritler halinde yoğurun:
-
7 Hamuru daha küçük parçalara ayırın Hamuru kestikten sonra, hamurun birbirine yapışmasını önlemek için hamurun üzerine biraz un serpin
-
8 Hamur sarmalayıcılarını açmak için oklava kullanın
-
9 Tencereye su dökün ve kaynatın, kaynatmak için Çin lahanasını ekleyin
-
10 Çin lahanasını çıkarın ve Çin lahanasındaki suyu elle soğutup kurutun.
-
11 Çin lahanasını bir bıçakla doğrayın ve ardından dibe doğrayın
-
12 Kıyılmış Çin lahanasını tekrar saburiye koyun ve tekrar elinizle sıkıştırın.Yoğurulduktan sonra lahanadaki su tamamen kurur
-
13 Tencereye üç yumurta atın
-
141 gr beyaz biber ve 1 kaşık yemek şarabı koyun
-
15 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
-
Isıtmak için bir tencereye yağı dökün, yumurta sıvısını dökün ve pişene kadar kızartın.
-
17 Kızarmış yumurta bir kesme tahtasına yerleştirilir ve bıçakla doğranır
-
18 Doğranmış yumurta çiçeğini lahana kasesine koyun, 15 gr doğranmış yeşil soğan, 15 gr zencefil, 3 gr tuz, 2 gr tavuk özü, 2 kaşık soya sosu, 5 kaşık susam yağı ekleyin ve bir dolgu oluşturana kadar iyice karıştırın
-
19 Bir hamur sargısı alın ve dolgunun içine koyun ve hamur tatlısı yapın
-
20 tencereye yağı dökün, sarılı köfteleri ekleyin ve 2/3 dakika kızartın, uygun miktarda su dökün
-
21 Örtün ve pişene kadar pişirin
-
22. Kızarmış köfte üzerine beyaz susam veya doğranmış yeşil soğan serpilir.
-
23 bitmiş resim
-
24 bitmiş resim
Çiğ püresi lapası
önceki
Kızarmış beyaz midye
Sonraki
