Çiğ püresi lapası - Yemeği
"" Taze tat derin denizden gelir ve derin denizin inceliği, derin denizin taze nefesiyle birlikte yayılır. Derin deniz balıklarından nadir bir balık türü. Pişmiş balık lapasının kokusu yayılır ve dudaklarda hassasiyet salınır. " Malzemeler
- Pisi balığı 200 g
- Haşlanmış pirinç 600 gram
- Dilimlenmiş zencefil İki parça
- biber Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Pirinç 200 g
- Yeşil yapraklı sebzeler Birkaç parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İyi bir kase balık lapası, çok fazla tatlandırmaya ihtiyacınız yok, sadece biraz tuz birkaç kase yemenizi sağlayabilir!
-
2 Pirinci yıkayın. Bir güveç içine koyun, birkaç yemek yağı ekleyin ve çorbayı yavaşça kaynatın ve pirinç çiçek açsın.
-
3 torba pisi balığı filetosu kemiksiz ve omurgasızdır, kaynatılıp sotelenir, kızartılır veya buharda pişirilsin, tadı çok lezzetli. Bugün, basit ama besleyici bir balık lapası yapmak için pisi balığı filetosu kullanıyoruz.
-
4 torba pisi filetosu taze ve temizdir, pislik filetolarını suyla durulayın. Biber, tuz, şarap ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
-
5 Başka bir güveç alın ve pişmiş pirinç lapasını ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve lapa kaynayana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın. Yulaf lapası hala köpürürken, balık filetolarını tek tek yulaf lapasına koyun, kapağı kapatın ve birkaç dakika pişirin, bu pişmemiş. Tuzla tatlandırın, doğranmış yeşil soğanı ve panax notoginseng yapraklarını ekleyin.
-
6 Balık lapası lezzetli ve besleyicidir, bir günlük çalışma için yeterli besin ve enerji sağlar. Evde lezzetli balık lapası yapabilirsiniz.
-
7 Besin açısından zengin, tadı lezzetli ve ağızda erime hissi veren hassas ve beyaz et
İpuçları
Pişmiş yulaf lapası yumuşaktır.Pirinç taneleri pişirilmiştir ve artık farklı tahıllara sahip değildir.Su kaynatıldıktan sonra, pirinç tanelerinin iç ve dış sıcaklıkları farklı olacak şekilde yıkanmış pirinci dökün ve pirinç tanelerinin yüzeyinde nişastanın çiçeklenmesini ve sızmasını kolaylaştıran çok sayıda ince çatlaklar olacaktır. . Nişasta suda çözünmeye devam edecek ve yulaf lapası daha kalın olacak. Güveçteki ısıyı kapatın ve balık filetolarını kalan sıcaklıkta pişirin. Çiğ rulo yöntemi, balık filetosunun maksimum hassasiyetini sağlar ve tadı çok yumuşak ve yumuşaktır. balkabağı pastası
önceki
Kızarmış sebzeli köfte
Sonraki
