Malzemeler
Kuzu
200,0 g
Yardımcı maddeler 1.0 yeşil soğan kökü zencefil uygun miktarda kimyon 1.0 çay kaşığı pişirme şarabı 1.0 çay kaşığı soya sosu 1.0 çay kaşığı tuz uygun miktarda
Kuzu şiş uygulaması 1 hammadde haritası
2200 gr koyun eti, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin;
31 adet yeşil soğan, 1 adet zencefil, temiz ve daha sonra kullanılmak üzere doğranmış;
4 Yeşil soğanı ve zencefili kuzuya koyun;
51 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı sıvı yağ dökün;
6 Eşit olarak karıştırın ve yarım saat marine edin;
7 Bambu çubuklarını kaynar suyla haşlayın, sonra kuzunun üzerine koyun.
8 Kuzu şiş ızgara ağına yerleştirilir ve orta tabakanın altına bir fırın tepsisi yerleştirilir, fırını önceden ısıtın ve 230 derecede 15 dakika pişirin;
9 Kimyon tohumu ve pul biber serpin, fırına koyun ve 5 dakika daha pişirin, pişmeye hazır hale gelsin.
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
-
- Kıyılmış biberli buharda pişmiş kokmuş tofu
-
- Sarımsaklı Izgara İstiridye
-
- Kızarmış sütlü tost (ilk çıkış)
-
- Rendelenmiş Tavuk Göğsü
-
- Kızarmış Tereyağlı Tost
-
- Sote Bamya
-
- Fransız Kızarmış Tavuk Baget
-
- Bademli Kakaolu Şeftalili Kurabiye
-
- Ev yapımı siyah fasulye filizi
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- En İyi Tommy Amaranth
-
- Siyah Çay Yağı Halberd
