Malzemeler
Soya peyniri
100 gram
Okara
100 gram
Domuz kıyması
150 g
havuç
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soğan, tavuk özü, biber, hafif soya sosu, yemeklik yağ, susam yağı, çay, esmer şeker, yemeklik şarap, zencefil
Çay-xiang fasulye ruloları uygulaması 1 Ana hammaddeler: domuz eti dolgusu, fasulye kabuğu, havuç ve fasulye posası.
2 Et dolgusuna kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, tavuk özü, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, biber, yemeklik yağ ve susam yağı ekleyin.
3 Baharat etini ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Havuç kıyın.
5 Fasulye tortusundaki suyu sıkın ve öğütülmüş havuçları karışık ete ekleyin.
6 Kıyılmış havuç ve okarayı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Bir parça soya peyniri alın ve kesme tahtası üzerinde açın.
8 Bir kat karışık et eşit olarak yayın.
9 Bir uçtan sıkıca sarın.
10 Hepsi tek tek yapılır ve buharlı pişiriciye konur.
11 Haddelenmiş soya peyniri rulolarını bir buharlı tencereye koyun, yüksek ateşte 15 dakika buharlayın ve soğumaya bırakın.
12 Tavaya bir parça kalay folyo koyun ve kalay folyonun üzerine esmer şeker ve siyah çay tozu koyun.
13 Izgaraya eski bir rendeleyin, buharda pişirilmiş fasulye rulolarını ızgaranın üzerine koyun, tencereyi örtün ve tencereden yoğun duman çıkana kadar pişirin, 30 saniye sonra ocağı kapatın ve on dakika pişirin.
14 Füme tofu ruloları.
15 Sıcakken çıkarın ve cildinizin kurumasını önlemek için bir parça susam yağı sürün, yemek yerken dilimleyin.
-
- Fasulye ve Pirinçli Güzellik Çorbası
-
- Bira tavuğu
-
- Şarap için sebze turşusu ve edamame atıştırmalıkları
-
- Fasulye çorbası
-
- Kelp salatası
-
- Balkabağı keki-saç kekine biraz altın ver
-
- Acılı kızarmış kalamar
-
- Turp ve soya peyniri
-
- Kasımpatı krizantem
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
-
- Mangolu Balık Dürüm
-
- Turplu Tofu Kızarmış Tavuk Çorbası
