Malzemeler
un
400 gram
soğuk su
190 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, ıspanak, soya fasulyesi filizi, yıldız anason, 1 dikenli kül, 30 sarımsak, 1 acı biber, sirke, sirke
Yağ sıçratmalı erişte uygulaması 1 Ekmek makinesinin iç borusuna 190 gram su ve 3 gram tuz ekleyin. (Erişteleri yoğurmak için bir ekmek makinesi kullanın, önce su koyduğunuzdan emin olun, sonra erişteleri koyun)
2 Bıçak kafasını yükleyin ve 400 gram un ekleyin.
3 Menü tuşuna 7 kez basın, sekizinci işlevi seçin ve başlat tuşuna basın. 20 dakika sonra yoğurma tamamlanır; ekmek makinesini kapatmak için durdurma düğmesine uzun basın.
4 Hamuru çıkarın, hafifçe şekillendirin ve 1 saat dinlendirin.
5 Fasulye filizlerini haşlayın.
6 Sarımsak filizlerini kesin. Ispanağı yıkayın. (Ateş etmeyi unuttum) Sarımsak ezilir. (Ateş etmeyi unuttum)
7 Bir tencerede su yapın. Aynı zamanda, uyandırılan hamur uzun şeritler halinde yoğrulur ve aynı boyutta etken madde halinde kesilir.
8 Her hamuru bir şerit halinde yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.
9 Su kaynamak üzereyken, her bir hamuru iki veya üç parmak genişliğinde, yani ortalama bir kişinin bel bandının genişliğinde yuvarlayın ve ardından bir işaret yapmak için ortasından bastırmak için bir oklava kullanın.
10 Su kaynadığında, ramen gibi ayırın, ama ramen kadar ince değil, iki parmak genişliğinde, 1-4 milimetre kalınlığında gerin ve sonra elinizi kullanarak gerin.
11 Çıkardığınız erişteleri kaynar suya atın, erişte neredeyse piştiğinde ıspanağı atıp yuvarlayın ve pişmiş erişte ile birlikte alın.
12 Erişteleri pişirirken bir tencere daha alın, tencereye yağ dökün, karabiber ve anasonu ekleyin ve soteledikten sonra karabiber ve yıldız anasonu çıkarın.
13 Erişte piştikten sonra süzgeçle alın, sarımsak, sarımsak filizi, fasulye filizi ve acı noodle ekleyin.
14 Erişte üzerine kızgın yağ dökün, hemen baharatlı ve hoş kokuludur ...
15 Kişisel damak zevkinize göre soya sosu ve sirke ile tuzu dökün ve iyice karıştırın. Bir kase kokulu yağlı erişte hazır, güzel kokulu eş! !
-
- Lipu Taro Pastası
-
- Baharatlı Paça
-
- Tatlı patates lapası
-
- Sandviç simit
-
- Kızarmış Yumurta ve Acılı Domuz Eti
-
- Sıcak ve Ekşi Bebek Yemekleri
-
- Soğan midye
-
- Şehriyeli tavuk çorbası
-
- Tempeh'li Çıtır Crucian
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Fasulye Filizi Crucian Çorbası
-
- Pastırma ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
