Malzemeler
Kereviz
150 g
soğan
30 g
Aksesuarlar: tuz, havuç, 30 gr, yeşil limon, 2 MSG, küçük sarımsak, küçük kırmızı biber, küçük kırmızı biber, küçük zencefil tomurcuğu, küçük
Soğan kerevizle nasıl karıştırılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Kerevizi yıkayın, 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın, ardından 15 saniye kaynar su kabında haşlayın, sonra çıkarın ve durulayın.
3 Soğanı soyun, yıkayın ve soğan dilimleri halinde doğrayın. (Çiğ soğanın tadı hoşunuza gitmiyorsa, soğanları bir tencerede hızlı bir şekilde haşlayıp hemen durulayabilirsiniz).
4 Soğuk kerevizi ince şeritler halinde kesin.
5 Havuçları soyun, yıkayın ve parçalayın ve sarımsakları, zencefil tomurcuklarını ve kırmızı biberleri ayrı ayrı doğrayın. (Genç zencefil tomurcukları yoksa, içine koymayın. Zencefilin tadı acı ise içine koymayın.)
6 Kıyılmış sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi küçük bir kaseye koyun ve sıkılmış limon suyunu dökün.
7 Uygun miktarda tuz, biraz MSG ve şeker koyun ve iyice karıştırın.
8 Aromalı bir meyve suyu yapmak için az miktarda soya sosu dökün.
9 Doğranmış kerevizi, soğanı ve havucu geniş bir kaseye koyun.
10 Ayarlı sosu dökün, iyice karıştırın ve servis yapmadan önce bir süre marine edin.
-
- Karides
-
- Soğuk mantar
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Mısır Izgara Kaburga
-
- Lezzetli suşi
-
- Sarımsaklı Şehriyeli Buharda Pişmiş Karides
-
- Abalone Soslu Tavada Kızartılmış Çift Mantar
-
- Mantarlı Haşlanmış Balık Kafası
-
- Yeşil Soğan ve Zencefilli Karıştırılmış Yengeç
-
- Soğuk tofu parçaları
-
- Çorbada ıspanak
-
- Baharatlı Deniz Karides
