Deniz karidesi
500 g
Maş fasulyesi erişte
50 gram
Sarımsak
2 kafa
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, yemeklik şarap Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karides uygulaması 1 Tüm malzemeler hazır. 2 Erişteleri önce suyla ıslatın. 3 Önce karidesleri yıkayın Karidesin arkasına makasla bir delik açarak karides ipini ve iç organlarını çıkarın. 4 Karidesleri biraz daha derin kesmek için bir bıçak kullanın. 5 Karidesleri temizleyin. 6 Sarımsakları bir sarımsak doğrayıcı ile doğrayın. 7 Tencereye yağı koyun ve sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Sos yapmak için uygun miktarda pişirme şarabı, tuz ve hafif soya sosu ekleyin. 9 Yumuşak ıslatılmış şehriye tabağın dibine yayın.Uzun olanı daha kısa kesilebilir ve karides tel şehriye üzerine konur. 10 Hazırlanan sosu karides ve erişte üzerine dökün. 11 Suyu kaynatın ve 5 dakika buharda pişirin. 12 Buharda pişirilmiş karidesi doğranmış yeşil soğanı serpin. 13 Yağ içene kadar yakılmalıdır.Yağı karidesin üzerine eşit şekilde dökün. 14 Sarımsaklı erişte ile besleyici ve lezzetli buharda pişirilmiş karides sıcakken servis edilir.