g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurt (yoğurt makinesi olmadan süper kolay ve hızlı yüksek değerli yoğurt) - Yemeği

"Yoğurdun insan vücuduna faydaları, lütfen kendiniz Baidu, bugün üretilen bu yoğurdun bir yoğurt makinesi almasına gerek yok, pişirme malzemeleri satın almanıza gerek yok, sadece basit bir köpük kutusu (meyve dükkanları var, patron için biraz meyve alın Sana bir tane vereceğim, parasız), sıcak su şişesi (her ailenin kışın vardır). Çok basit! Basit! Basit! Lezzetli! Lezzetli! Lezzetli! Her türlü yüksek değerli görünümü DIY yapabilirsiniz ~ Başlayalım ~ " Malzemeler

Tam yağlı süt 1 litre (süpermarkette bu tür büyük bir kutu var, sadece bir litre)
Yoğurt tozu 1 paket

Aksesuarlar

süt tozu 30 g
Pudra şekeri 80 gram

Tatlı ve ekşi Damak zevki
diğer Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın Süt için tam yağlı süt kullanmak en iyisidir (Yili saf süt yüksek kalsiyumlu süt tamamdır, az yağlı yağsız, tadı kötü olanları satın almayın.) Süt tozunun daha güzel kokulu bir tadı vardır ve çıkarılabilir. Şeker miktarı daha popüler bir tat, tadınız daha tatlı ve daha hafifse miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Kaplara bölmek için altı cam şişe kullandım (bunları çevrimiçi olarak satın alabilirsin, yoksa kendi cam veya seramik bardaklarını da kullanabilirsin, üzerini kapamak için kalay folyo kullan, havaya maruz bırakma. Mayalamak için çok büyük bir kap kullanırsan iyi olmaz Saklayın, peynir altı suyunu çöktürmek kolay ~)
21- Suyu kaynatmak için bir tencere bulun, yorgan, kaşık ve kaynatıp sterilize etmeniz gereken diğer aletleri atın .. Benimki sterilizasyon dolabında sterilize edildi, bu yüzden bu adım atlandı, resim yok. (Sterilize edilmesi gerekiyor, yoksa fermantasyondan sonra her şey yenecek ... Haha!) 2- Küçük bir tencereye süt ve süt tozunu ekleyin, süt tozu tamamen eriyene kadar karıştırın, kaynar su kabına koyun ve yaklaşık 45 ° C'ye kadar ısıtın (elle Dış duvara dokunun, sıcak ama sıcak değil, gayet iyi) İnce şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Karıştırırken yoğurt mantarı tozunu ekleyin ve iyice karıştırdığınızdan emin olun.
3 Eşit şekilde karıştırıldıktan sonra şişelere bölünebilir. (İki şişeye bölünmesi tavsiye edilir. İlk seferde tüm şişeler yarı yarıya, geri kalanlar ise şimdi karıştırılıp fincana paketlenir.Bu adım, önceki karıştırmayı önlemek içindir. Tekdüzelikten kaynaklanan yoğurt fermantasyonunun pıhtılaşma derecesi farklıdır).
4 Köpük tankına koyun ve sıcak su şişesini tamamen doldurun.
5 Şarj ettikten sonra, doğrudan yoğurt kabının üzerine koyun ve köpük kutusunun kapağını kapatın (fermantasyon yaklaşık sekiz veya dokuz saattir, son kez çıkarmayı unuttum, yaklaşık 13 dakika fermente edildi ve yanlış bir şey yok). Gidin ve çarpın ve titreşmesine neden olun, sessizce fermente olmasına izin verin)
6 Fermantasyon tamamlandıktan sonra on saat veya daha fazla buzdolabına koyun.Etkin bakteriler ilk üç gün içinde en aktif olanlardır.Yedi günden fazla tüketmeyin. Daha sonra ne kadar güzel kokulu olursa o kadar az aktif bakteri. Kazanç ve kayıplar olur ~ ( Genellikle öğleden sonra bir veya iki saatte yapmaya başlıyorum ve akşam mayalanacak ve buzdolabına koyulacak ve ertesi gün yiyebilirsiniz!) Fermente durum: çok viskoz, yana yatırıldığında neredeyse hiç akış yok, bu saatte buzdolabına koyun Bu kadar!
7 Sütü dökmeden önce bu şişenin altına yaban mersini reçeli ekledim, tadı hiçbir şey eklemeden harikaydı. Sırada yüksek değerli yoğurt için kendin yap zamanı. Bırakın yaratıcılığınız onu güzelleştirsin!
8. Yağlı kağıdın yoksa yağlı kağıt kullanabilirsin, yağlı kağıdın yoksa kare şeklinde kesip bağla!
9 Biraz meyve süsleri eklemek de iyidir ~ Tüm üretim süreci 20 dakika sürmez, ancak fermantasyon ve soğutma süresi daha uzundur. Ailenize ve arkadaşlarınıza misafirleri eğlendirmek için vermek ve dışarıda çok az aktif bakteri olan bir grup yoğurt yememek harikadır.