Yeşil sebzeli domuz eti köfte - Yemeği
"Xinliang mısır hamur tatlısı tozunu aldıktan sonra, kendi başıma köfte yapmak için sabırsızlanıyordum. İlk defa kendi başıma köfte açtım. Etkisinin iyi olmasını beklemiyordum. Köfte sevmeyen kız bile birkaç tane yedi . " Malzemeler
- Hamur tatlısı unu 300 gram
- sebzeler Doğru miktar
- domuz eti 400 g
- Shimizu 174 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamur tozu paketinin arkasındaki talimatlara göre, hamuru 15 dakika otomatik olarak yoğurmak için ekmek makinesine 300 gr hamur tatlısı tozu ve 174 gr su ekleyin.
-
2 Pürüzsüz bir hamur yapın, streç filmle örtün ve yarım saat bekletin.
-
3 buçuk saat sonra hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın.
-
4 Eşit miktarlarda küçük dozlar halinde kesin ve ellerinizle bastırın. (Benim kesimim çok büyük, bu yüzden hamur tatlılarını işlemek için bir bardak kullandım)
-
5 Eşit büyüklükte hamur tatlısı ambalajlarına yayın. (Şişeyi açtıktan sonra aynı boyutta bastırmak için kullandım.)
-
6 Sebzeleri yıkadıktan sonra kaynar suda haşlayın, çıkarın ve doğrayın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve zencefili kıyın.
-
7 Domuz eti alırken, birinin onu parçalamasına izin verin.
-
8 Sebze ve domuz eti, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve yağı ekleyip iyice karıştırın. (Tuz eklerken az miktarda ekleyin. Kayınvalide, dolgunun aromasını koklayabileceğinizi söyledi, bu da tuzun neredeyse tamam olduğu anlamına gelir!)
-
9 Tüm kabukları doldurun ve köfte yapın.
-
10 Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, köfteleri üstüne koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin!
-
11 Buharda pişirilmiş köfte rengi çok güzel, bu da insanları çok iştah açıcı yapıyor.
-
12. Kendi yaptığınız sirke ve acı biber sosu çok iştah açıcı ve lezzetlidir.
-
13 Daha iyi bir tadı için kızartın.
Sütlü Mantou
önceki
