Mor Tatlı Patates Mantou - Yemeği
Ana malzemeler
- Küçük Mor Tatlı Patates Dört
- un Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Süt Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Bir tencerede buharda pişirilmiş dört küçük mor patates, bir pişirme kabı ile mor patates püresine dövülmüş.
-
2 Un ekleyin ve mor tatlı patates oranı yaklaşık 1: 1'dir.
-
3 Maya tozunu çözmek için ılık su kullanın, bir leğene koyun ve bir torba süt bir kenara koyun.
-
4 Un, mor tatlı patates ve maya tozunu karıştırın, topaklanma şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın, canlı kalması için uygun miktarda süt ekleyin ve mayalanması için ılık bir yere koyun.
-
5 Başka bir temiz leğen alın, ılık suyla ılık suyla un ve maya tozunu sütü eritmek için koyun, önce çubuk kullanarak bir topak haline getirin, sonra sütü ekleyerek hamur yapın ve mayalama için ılık bir yere koyun.
-
6 Mor patates unu iki kat büyük olacak şekilde fermente edildi.
-
Bu, fermente edilmiş orijinal undur.
-
8 İki tür hamuru havalandırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
9 Mor tatlı patates hamurundan bir porsiyon alın, uzun şeritler halinde yoğurun ve sonra tekdüze malzemeler halinde bölün.
-
10 Her küçük doz da yoğurulmalı ve bir süre bekletilmelidir.
-
11 Orijinal hamur da uzun şeritler halinde tamamen yoğrulur.
-
12, birkaç küçük doza bölünmüştür.
-
13 Küçük hamuru bölün ve yoğurun.
-
14 Sade bir hamur alıp yassı bastırın.
-
15 Mor bir patates hamurunu alıp orijinal aromasının üzerine koyun.
-
16 Elinizle ters çevirin ve altını kapatın.
-
17 Tüm buharda pişirilmiş çörekleri sırayla yapın.
-
18 Bir hamur alın, düzleştirin ve çok ince olmamasına dikkat ederek oklava ile yuvarlayın.
-
19 Kesmek için bir bıçak kullanın, merkez kesilemez (resimde gösterildiği gibi).
-
20 İki bıçağı dörtte bir oranında kesmek için temiz makas kullanın, saat yönünde döndürün, güzel yapraklar görünecektir!
-
21 Diğer dörtte üçü eşit derecede iyi durumda.
-
22 İkinci kanıt için tencereye koyun.
-
23 hepsi bitti .
-
24 Kanıtlanmış mor tatlı patates çörekler.
-
Tencereye soğuk su koyun, buhardan sonra 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve cildin kırışmaması için kaynamadan önce iki dakika bekleyin.
-
26 bitmiş resim.
-
27 bitmiş ürün.
-
28 bitmiş resim.
