# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Mango Sandviç Muslu Kek - Yemeği
"Yaz geldi, soğuk köpük ikindi çayı tatlısı olarak çok uygun olmalı." Kek tabanı
- protein 160 g
- yumurta sarısı 80 g
- Süt 50 gram
- Mısır yağı 50 gram
- Şeker 60 g
- Düşük toz Doğru miktar
- yoğurt 200 g
- Hafif krema 200 g
- şeker 50 gram
- Jelatin tabletler 2 tablet
- ılık su 70 g
- Mango püresi 100 gram
- Jelatin tabletler 1
- ılık su 35 g
- Tatlılık Damak zevki
- yanmak Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Süt ve mısır yağını çırpma teli ile iyice karıştırın
-
2 Düşük toz halinde eleyin, Z şeklini çizin ve eşit şekilde karıştırın
-
Hamura 380 gram yumurta sarısı ekleyin, Z'yi çizin ve eşit şekilde karıştırın
-
Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin ve küçük çengelleri olana kadar yumurta beyazlarını çırpın.
-
5 Yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Hamuru kalıba dökün, 170, 28 dakika, orta kat
-
7 Kek embriyosu fırından çıktıktan sonra, kalıpla yaklaşık aynı büyüklükte bir kap kullanarak 6 daire yapın
-
8Karınlaşana ve akana kadar ezilmiş krema ve beyaz şeker
-
9 Yoğurt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, jelatin dilimlerini hafifçe ıslatın, ardından sıcak suyla kaynatın, süt hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
10 Aynı ıslatılmış jelatin tabletleri eritmek için sıcak suya konur
-
11 Kalıba az miktarda köpüğü dökün ve çıkarın, biraz köpük ekleyin, ardından mangoyu ortasına dökün ve üzerini örtmek için mango üzerine biraz köpük dökün
-
12 Kek tabanını kapatın ve kalıptan çıkarılması sert ve kolay olana kadar buzdolabında dondurun
-
13 Hızlı dondurulur, sıcaklığa döndükten sonra yenebilir.Zor ise mangolu smoothie yemeye benzer, bazılarının özel bir tadı vardır
İpuçları
Tüm kek embriyolarının Z şeklinde karıştırılması gerekir, daire yapmayın, daire köpürür, köpüğün kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için dondurulması gerekir, aksi takdirde kırılması kolaydır. Lezzetli #
önceki
