Tereyağı
150 g
şurup
350 g
Jianshui
10 g
Pasta unu
600 g
Limon
1 parça
Aksesuarlar Kamkat dolgusu, doğru miktarda yumurta sarısı, doğru miktarda kaju Kamkatlı kaju ay kek uygulaması 1 Limon, saf yağ, şurup, hamur tozu ve sabun hazırlayın. 2 Yağı, şurubu, limon suyunu ve sıvı suyu koyulaşana kadar karıştırın, ardından poğaça tozunu ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık bir saat buzdolabına aktarın. 3 Hazırlanan hamuru, kamkat dolgusunu ve kaju fıstıklarını koyun. 4 Kaju fıstığını fırına koyun ve gevrek ve güzel kokulana kadar kavurun. 5 Hamuru 8 grama bölün ve iç malzemeye 17 gram kaju fıstığı ekleyin ve tartın. 6 Kaju fıstığını dolgunun içine sarın. 7 Dolguları tekrar hamurun içine sarın. 8 Daha sonra kullanmak üzere paketleyin. 9 Kek kalıbı bir şekle bastırıldıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin. 10 Uygun miktarda su serpin, ardından önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst tabakayı beş dakika pişirin. 11 Çıkarın ve yumurta sarısı sıvısını fırçalayın ve beş dakika fırında pişirin. 12 Tekrar çıkarın, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün ve 10 dakika fırının ortasında pişirin. 13 Bütün gece petrole döndükten sonra böyle görünüyor.