Pirinç Şarabı ve Domuz Paçalı Haşlanmış Tavuk - Yemeği
Malzemeler
Yerli tavuk
1
Paça
1
Yardımcı maddeler 50ml sarı şarap soya sosu doğru miktarda zencefil doğru miktarda
Pirinç şarabı ve domuz ayağı ile haşlanmış tavuk uygulaması 1 Yerel tavuk için önce domuz ayağı beyazlatılır ve hafif soya sosu hazırlanır Beş yaşındaki pirinç şarabı ve zencefil dilimleri uygundur.
2 Paçaların dibe yapışmasını önlemek için tencereye uygun miktarda zencefil dilimi koyun.
3 Paçaları zencefil dilimlerinin üzerine koyun.
4 Yerli tavuk, paçaların üzerine yerleştirilir.
5 Tencereye tavuk gövdesinin yaklaşık üçte ikisi kadar soğuk su koyun.
650ml yaş pirinç şarabı dökün Pirinç şarabının yumuşak aroması tavuğa özel bir tat katar.
7 Tazeliği artırmak için uygun miktarda soya sosu dökün.
8 Yüksek ısıyı kısık ateşe getirin ve yaklaşık 3 saat pişirin.
