Saç kuyruğu
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, beyaz biber, yumuşak şeker, yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık su, yarım kase zencefil ve sarımsak Saç kuyruğu nasıl kurutulur ve kızartılır 1 Saç kuyruğunu yıkayın 2 Saç kuyruğu biraz tuz, karabiber ve şarapla yaklaşık 30 dakika marine edilir. 3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak 4 Balıkları unla birlikte alın 5 Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra saç kuyruğunu koyun ve kızarana kadar kızartın. 6 Kalan yağı tencerede bekletin, soğan, zencefil, sarımsak 7 Yarım kase su, yarım kaşık tuz, yarım kaşık şeker, 1 kaşık pişirme şarabı, yarım kaşık soya sosu, biraz tavuk özü ve uygun miktarda beyaz biber 8 Çorba koyulaştıktan sonra ahtapotu kaplama sosunun içine koyun. 9 Frenk soğanı ile servis yapın ve serpin