Sıcak ve Ekşi Pirinç Eriştesi - Yemeği
Otantik bir kuzeyli, Wuhan'a geldiğinden beri burayı derinden seviyor. Onun gelenekleri ve yemek kültürü hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum ve bir gurme için, çeşitli çalışmalar yapmaya daha istekliyim Erken atıştırmalıklar. Wuhan'da çok çeşitli erken atıştırmalıklar var. Wuhan'daki insanlar buna "prematüre" diyor. Yüke dayanmak için ilk seçenek pirinç şarabı ile sıcak kuru erişte. Buraya ilk geldiğimde, sıcak kuru erişteyi gerçekten sevmiyordum. Pirinç eriştesini burada seviyorum, çiğnenmiş dokusu ve erişte nest'i yemenin en sevdiğim yolu. Garnitürler, doğranmış turp, kapari, kıyılmış yosun, kişniş, yeşil soğan, kırmızı biber yağı, sirke tercihinize göre olabilir Eklemekten çekinmeyin ve şimdiye kadar baharatlı yiyecekler yemediğimden beri hiç yemedim. Topluluğun dışında bir düzineden fazla kahvaltı dükkanı var. Bazen yemek için alt katta bir kase sıcak kuru erişte veya pirinç erişte alıyorum. Şimdi sabahları damak tadıma daha uygun olan bir kase pirinç eriştesi pişirmeyi tercih ediyorum. Bir kase ekşi ve baharatlı meze Pirinç eriştesi benim favorim. Tarif çok basit. 10 dakikada alabilirsiniz. Üç gün yedikten sonra yorulmayacaksınız! Islatılmış pirinç eriştesi Doğru miktar Yumurta 1 parça domates Birkaç parça Izgara sosis Birkaç parça salatalık Birkaç parça Biber tozu 1 kepçe susam 1 kepçe Şeker 0,5 kaşık tuz 0,5 kaşık biber bir miktar Pirinç sirkesi 3 kaşık soya sosu 2 kaşık Mısır yağı Doğru miktar Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Sarımsak 1 yaprak Darı biberi 1 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, kuru pirinç eriştesini önceden 30 dakika sıcak suda ıslatın veya bir gece önce soğuk suda bekletin.
Adım 2
Beyaz susam, pul biber, darı biberi, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, tuz, şeker ve karabiberi bir kaseye koyun.
Aşama 3
Dongling kahvaltı makinesinin düz tabanlı tavasında yağı ısıtın, kırmızı biber tozu ve diğer malzemeleri içine dökün ve aromayı uyandırmak için karıştırın.
4. adım
Baharat kabına 3 kaşık pirinç sirkesi ve 2 kaşık hafif soya sosu koyun.
Adım 5
Düz tabanlı tavaya biraz kızarmış yumurta koyun.
6. Adım
Islatılmış pirinç erişteleri, kahvaltı makinesinde pişirilir.
7. Adım
Çıkardıktan sonra büyük bir kaseye koyun, haşlanmış pirinç erişteleri için biraz su dökün, karışık sosu dökün ve iyice karıştırın, üstüne domates dilimleri, ızgara sosis, yumurta, kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin.
8. Adım
Bitmiş resim
9. Adım
Bitmiş resim Kuru kızarmış erişte
önceki
