Aşama 1
Termosları sıcak suyla doldurunAdım 2
Ön ısıtmak için kapağı kapatınAşama 3
Çeşitli malzemeler hazırlayın: balzamik sirke, soya sosu, kırmızı fıstık, kızarmış beyaz susam, tuz, kurutulmuş lotus kökü tozu.4. adım
Tavada kırmızı fıstıkları karıştırarak kızartınAdım 5
Yer fıstığı gibi kokana kadar kızartın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.6. Adım
Kuru nilüfer kökü tozu, ıslatmadan fincana koymayı kolaylaştırmak için bir miktar ılık suya batırılabilir. Kuru lotus kökü ununun yumuşaması kolaydır, yumuşak bir tada ve yüksek besin değerine sahiptir.Demir ve kalsiyum gibi eser elementler bakımından zengindir.Ayrıca bitki proteini, vitaminler ve nişasta bakımından zengindir.İnsan vücudu tarafından kolayca sindirilir ve emilir.Özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur.7. Adım
Bir kaseye 15 gr balzamik sirke, 3 gr şeker, 1 tatlı kaşığı Laoganma biber sosu koyun8. Adım
3 gr tuz ekleyin9. Adım
15 gr soya sosu, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.10. adım
Suyu termoslara dökün, lotus kökü tozunu boşaltın ve termos termosuna koyun.11. adım
Ayarlı acı ve ekşi sosu dökün.Adım 1/2
Daha sonra dolana kadar kaynar su dökün ve üzerini kapattıktan sonra yarım saat dinlendirin.13. adım
Yarım saat sonra erişteler kabardı ve sıcak ve ekşi çorbayla doldu.14. adım
Tüm tozu ve çorbayı kaseden dökünAdım 15
Kızartılmış yer fıstığı ve doğranmış kişnişi ekleyin, üzerine kızarmış beyaz susam serpin ve yiyin!16. adım
Sıcak ve ekşi!17. Adım
Tamamlanmış ürünAdım 18
Tamamlanmış ürünAdım 19
Tamamlanmış ürün