Sıcak ve ekşi toz - Yemeği
Patates unu 200 g Susam Acı Yağı 15 ml Sirke 20 ml soya sosu 20 ml Susam yağı 2 ml Beyaz şeker 3 gram tuz 10 gram toz biber 1 g lâhana turşusu 10 gram tecavüz 3 adet Kırmızı pirinç biberi 3 Sarımsak Bir taç yaprağı biber 1 g Alkollü Yer Fıstığı 20 kapsül Frenk soğanı 3 ağaç
Aşama 1
El yapımı patates erişte kullanın.
Adım 2
Önceden soğuk suda bekletin. (Bir önceki gece ıslatsan iyi olur)
Aşama 3
Taze kolza tohumunu kırın, yıkayın ve bir kenara koyun.
4. adım
Kırmızı pirinç biberini bıçakla doğrayın, sarımsakları kıyın ve frenk soğanı doğrayın.
Adım 5
Bir çorba kabı alın, tuz, MSG, şeker, hafif soya sosu, sirke, susam biber yağı, biber, biber erişte, susam yağı, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, kırmızı pirinç biberini ekleyin.
6. Adım
Durulamak için uygun miktarda sıcak su (en iyi stok) ekleyin.
7. Adım
Patates ununu bir tencerede kaynar suda bir dakika kaynatın ve çorba kasesine alın.
8. Adım
Kolza tohumunu bir tencerede kaynar suda haşlayın ve çorba kabına koyun.
9. Adım
Sarhoş fıstıkları ve eski kavanozu lahana turşusu ile serpin.
