Sığır Eti Tozu - Yemeği
Bazen bir yeri, bazı insanları ve bazı şeyleri sonsuza dek özlüyorum. Wuzhou'dan her geçişimde, sığır filetosu erişte yemekte ısrar edeceğimi hatırlıyorum. Bazı insanlar artık orada değiller ama yine de bırakamıyorlar. O yıl hepimiz işsizdik. O yılın baharında onunla birlikte Wuzhou'yu ziyaret ettim. En sevdiği şey, Aber tarafından Shenxiang, Bubu Road'da pişirilen sığır filetosu erişteleriydi. O sırada, porsiyon başına beş yuan, büyük bir porsiyon ve yemek çubukları tek kullanımlık değildi. Yemek çubuklarını masaya koyar, sonra yemeye başlardı. Sonra çorba kasede bırakılınca durdum, gözlerini kıstım ve dedim ki, gelecekte her zaman bir durak olmayacağıma inanıyorum, kimse her zaman çukurda yaşamayacak ... O zaman ithal dana eti yemenizi isteyeceğim ... Evet, o sırada ara sokağın girişine bir sokak tezgahı kurdu. Yıllarca gözlerini kıstığını hala hatırlıyorum, çok cesurdu. İdeallerini de fark etti, kendine ait bir görünümü ve kocası vardı.Bütün bunlar çok kısa sürdü, bana ithal etten bir öğün alamadan vefat etti. Ne zaman bir sığır eti tezgahı görsem, sanırım o adam, ithal sığır eti yememi istedi. Ne zaman başım belaya girse, gözlerini kısarak konuştuğunu ve kimsenin her zaman çukurda olmayacağını söylediğini düşünürdüm ... Bu yüzden ona bu sığır filetosu tozu verilmeli, azmi için teşekkür et. Tuzlu, tam gövdeli, erişte ile sonsuz ağızda kalan tada sahiptir. Sığır Eti 300 gram pirinç unu Doğru miktar Arpacık soğanı 1 turp Bir Sarımsak karanfil 3-4 Dilimlenmiş zencefil 3-4 tablet Arpacık 3-4 Şarap pişirme Bir çay kaşığı On üç tütsü 3 gram biber 3 gram soya sosu 1/3 kase tuz Doğru miktar MSG Doğru miktar
Aşama 1
Malzemelere, hayranlara ihtiyacınız var. 300 gram dana eti, bir turp, erişte, üç veya dört dilim zencefil, üç diş sarımsak, üç veya dört kırmızı soğan, bir çay kaşığı yemeklik şarap, üç gram on üç baharat, üç gram biber, üçte bir kase soya sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG .
Adım 2
Sığır filetosu kesin, turpu soyun ve kesin.
Aşama 3
Tavayı yağ ile ısıtın, zencefili, soğanı ve sarımsağı soteleyin, sığır filetosunu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, on üç tütsü ve karabiber ekleyin. Su malzemenin üç katı ise suyu boşaltın. Kaynama.
4. adım
Haşlanmış malzemeleri düdüklü tencereye dökün, turp ve soya sosu koyun.
Adım 5
Sığır eti ve koyun eti işlevi ile pişirme.
6. Adım
Pişirdikten sonra kapağı açın, uygun miktarda tuz ve MSG koyun ve sıcak tutun.
7. Adım
Erişte alın, kaynar su ile haşlayın, bir kaseye koyun ve dilediğiniz kadar sığır filetosu, havuç ve çorba ekleyin.
8. Adım
Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, lezzetini sunar. Şeftali sakızı kremi
önceki
Alıç gül esmer şekerli su
Sonraki
