Saf Pirinç Choi Tou Kueh - Yemeği
Kueh havluları nalburdan satın alabilir, istenilen ölçüde kesebilir, delikli kalıbı bulup eşit şekilde ısıtınız.
Pirinci 6 saat suda bekletin ve suyunu boşaltın. 383 gr ağırlığındadır.
600g toplam ağırlığa kadar su ekleyin
Pirinç, tuz ve su için meyve suyu makinesinde, 1 numaralı düğmeye (yüksek lifli içecek) basın ve daha sonra kullanmak için dokunun
Pirinç sütü ile çırpılmış bardakların yıkanmasına gerek yoktur, beyaz turpu doğrayın, 400 gr su ekleyin ve suyunu çırpın.
Veya beyaz turp ezilmiş (veya rendelenmiş), 400 g su ekleyin ve çırpılmış pirinç sütü ile iyice karıştırın
Dövülmüş malzemeleri karıştırın ve hazırlanan kalıba dökün
Buharlama
8 dakika sonra, tüm turp pirinç çorbasını eşit şekilde ısıtmak için pirinç kaşığını aşağıdan yukarıya çevirin
16 dakika boyunca pirinç kaşığını aşağıdan yukarıya doğru çevirin ve dikkatlice karıştırın.
24 dakika, son olarak pirinç kaşığını aşağıdan yukarıya çevirin ve dikkatlice karıştırın
Kuru tabandan kaçınmak için yarıya kadar sıcak su eklemeyi unutmayın.
Buharda pişirilmiş lahana kuehi, kenarlarında, kueh havlunun biraz üzerinde, yumuşak bir Q oluşturduğunu görebilir, çubuklarla dürtebilir ve yiyebilirsiniz.
Toplam 90 dakika buğulandı, görebiliyor musunuz, etrafta kırışıklıklar var, kırın ve yiyin, lezzetli
Yaklaşık 2-3 saat soğumaya ve şekillendirmeye bıraktıktan sonra kalıbı kaldırıp etrafındaki kueh havluyu açın Bu sırada hala çok yumuşaktır, tamamen soğuyana kadar ızgaraya koyun.
Sarın, nemli tutun, tazeyken buzdolabına koymak için bir kutu bulun, yemeyi 2 gün içinde bitirin
Orta derecede yumuşak ve sert
Lezzetli ~
