Xuebao Japanese Dagen Hot Pot "Aşçılık Ustalarının Bayramı" - Yemeği
Malzeme hazırlama
Küçük bir parça kurutulmuş yosun (Kombu) hazırlayın, 200 cc su ekleyin, su yosunu çorbasını kullanmak için kaynatın
Lahana yıkanıp süzüldükten sonra 2 dilim domuz göbeği koyun.
Üç lahana yaprağının ortasına, yaklaşık 5 cm, küçük parçalar halinde kesilmiş iki kat et koyun.
Küçük tencereye dilimlenmiş lahana etini koyun.
Sebze başını daha sonra kullanmak için püre haline getirin.
Sebze başı püresini süzgecin arkasına koyun ve suyu elle bastırın.
Kurutulmuş sebze baş püresini beş küçük top halinde yoğurun, daha sonra kullanmak üzere deniz yosunu, kırmızı ıspanak dilimleri ve peynir hazırlayın.
Xuebao toplandı; deniz yosunu (kaşlar, güneş gözlüğü, ağız, düğmeler); peynir (dişler); kırmızı ıspanak (burun); yosun (saç, eller)
Xuebao'yu güveç içine koyun, pişmiş kombu çorbasına küçük bir kaşık dolusu usta aşçı deniz tarağı tozu ekleyin ve çorba tabanını güveç içine koyun.
Güveç önce yüksek ateşte kaynatılır, ardından kısık ateşte kaynatmak için üzeri örtülür.
Kaynattıktan sonra tadını çıkarabilirsiniz
