Kuzu
250 g
Arpacık soğanı
2 parça
Aksesuarlar: tuz 5ml şeker 5ml beyaz şarap 3g soya sosu 1g susam yağı 3ml yer fıstığı yağı 15ml sirke 5ml Yeşil soğanlı kuzu nasıl karıştırılır 1 Kuzu etini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde kesin. 2 Yeşil soğanları ocak parçalarına kesin. Tüm baharatları ekleyin ve yeşil soğanın bir kısmını birlikte marine edin. 3 İyice alın ve yarım saat marine edin. 4 Tavayı yağ ile ısıtın. 5 Yüksek ateşte eti dökün ve kavurun. 6 Piştiği zaman kalan yeşil soğanı ilave edin. 7 Servis yapmadan önce tencerenin yan tarafına sirke serpin.