patlıcan
350 g
Glüten
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak Patlıcan glütenle nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayıp parçalara ayırıp bir süre suda bekletin 2 Gluteni yıkayın ve ıslatın, suyu sıkın ve küçük parçalar halinde kesin Sarımsak ezilmiş 3 Sıcak bir tavaya sıvı yağ ekleyin, sarımsağı soteleyin ve patlıcanı karıştırın 4 Sonra glüten ekleyin, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin, ardından biraz yeşil soğan ekleyin 5 Son olarak, çeşnilendirmek için tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve ardından