Malzemeler
Wuchang balığı
600 g
Frenk soğanı
30 g
domates
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, sirke, fasulye ezmesi, baharat, baharat
Wuchang balığı kahverengi sosla nasıl buharda pişirilir 1 Balığı iyice öldürün, yıkayın, balığın arkasından birkaç bıçak kesin ve zencefil ve sarımsağın bir kısmını balığın karnına koyun
2 Küçük domates, salamura içinde yarım saat bekletilir, ikiye bölünür ve hazır hale gelir.
3 Taze soğan, dilimler halinde kesilmiş, zencefil ve sarımsak hazır
4 Tencereyi ısıtın, yeterince kızartma yağı ekleyin, tuz ekleyin, tuzu eşit dağıtmak için tencereyi elinizle sallayın ve balığı yavaşça tencereye koyun.
5 Wuchang balığını bir tarafta altın olana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafını da
6 Wuchang balığının her iki tarafı da kızarana kadar kızartıldıktan sonra, çiğ su ve güveç ekleyin, su teresini ekleyin, şarap ve sirke pişirin.
7 Balık kızartıldıktan sonra az miktarda tuz ve baharat ekleyin ve arpacık soğanı serpin.
8 Domatesleri giydirin ve servis yapın.
-
- Kıyılmış domuz maydanozu
-
- Kestaneli kızarmış domuz boynu
-
- Yeşil Kalpli Kalın Yumurta
-
- Karabiber Patates Krep
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Patlamış Mısır
-
- Kakaolu Fındıklı Kurabiye
-
- Ev yapımı ızgara balık
-
- Laoganma enoki mantarı
-
- Börülce ile Izgara Patlıcan Şeritleri
-
- Laba Congee
-
- Pelin
