Kemik suyunda taze ve lezzetli-taze deniz kulağı - Yemeği
"Abalone kıymetli bir deniz ürünüdür. Abalone eti globulin bakımından zengindir. Tüm yıl boyunca derin denizlerde yetiştiği için yin besleyici ve besleyici etkiye sahiptir. Çin tıbbı tonik olduğuna inanır ama kuru değil. Deniz ürünleri yemek yedikten sonra sinirlenmez, diş ağrısı ve burun kanaması gibi yan etkileri yoktur.Daha fazla yemek yemeye zarar vermez.Ayrıca denizkulağı sofrada kanser karşıtı bir besindir.Kabalon eti de bir çeşit "deniz kulağı" içerir. Bileşenler, kanser hücreleri için gerekli olan metabolitleri yok edebilir ve böylece kanser önleyici etkiye ulaşabilir. Taze denizkulağı ve haşlanmış iri kemik çorbası birlikte haşlanır, tadı çok lezzetlidir. " Malzemeler
- Çubuk kemik 700 g
- Taze deniz kulağı 4
- Arpacık soğanı 20 g
- zencefil 10 g
- tuz Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 çubuk kemik doğranmış ve yıkanmıştır.
-
2 Abalonu temiz suya koyun ve 30 dakika bekletmek için biraz tuz ekleyin.
-
3 Abalone kabuğundaki ve vücuttaki kiri fırçalamak için bir diş fırçası kullanın.
-
4 Çubuk kemiklerini bir güveç kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
-
5 Köpüğü bir kaşıkla yağlayın.
-
6 Kapağı kapatın, yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin.
-
7 Yıkanmış deniz kulağını koyun.
-
Bir kapakla örtün, biraz tuz ekleyin ve 40 dakika pişirin.
