Malzemeler
Özel bir toz
550 g
Aksesuarlar: Fıstık yağı 30ml tuz 1g pişmiş siyah susam 18g pişmiş beyaz susam 30g ceviz çekirdeği 30g kaju fıstığı 25g yer fıstığı 25g yeşil kırmızı ipek 7g osmanthus 2g
Sekiz Hazine Kamelya Erişte nasıl yapılır 1 Siyah ve beyaz susam tohumlarını, cevizleri, fıstıkları ve kajuları ayrı ayrı karıştırın Beyaz susam tohumları doğrama tahtasına serilir ve iri toz haline getirilir.Ceviz içi, yer fıstığı ve kaju ayrı ayrı ezilir. 2G osmanthus, yeşil ve kırmızı ipek ilave edilerek hazırlanır
2 Tavayı ateşe koyun, 550G unu eleyin, tavaya dökün, orta-yüksek ateşte 5 dakika karıştırın, sonra 5 dakika orta-düşük ateşte değiştirin
3 On dakika sonra ocağı kapatın, unu süzgeçle süzün, küçük erişteleri bir kaşığın arkasına bastırın, ateşi açın ve dört ila beş dakika daha kızartın, erişte pişecektir.
4 Kızartılmış unu bir leğene dökün
5 Wok'u tekrar ateşe koyun, 30 ml fıstık yağı dökün ve% 70 ila% 80 sıcak olana kadar ateşi kapatın. Yağın iki dakika kurumasını bekleyin
6 Kızartılmış unu yağa dökün, kısık ateşte açın ve yağı ve unu tamamen eşit hale getirmek için iki ila üç dakika karıştırın.
7 Unu tekrar eleyin ve küçük erişteleri sıkmak için bir kaşık kullanın
8 Hazırlanan susam tohumlarını ve kuruyemişleri kızartılmış una dökün, eşit şekilde karıştırın
9 Sekiz Hazine Kamelya Erişte tamamlandı
10 yakın çekim
11 Bir kase Sekiz Hazine Kamelya Eriştesi yapın ve biraz kahverengi şeker ekleyin Sıcak olan, soğuk sonbahar yemekleri için uygundur.
-
- Erik köfte
-
- Yenidünya İki Pirinç Lapası
-
- Kurutulmuş lahana ile pirinç eriştesi
-
- Kaya şekerli tatlı patates lapası
-
- Mor Tatlı Patates Tost Kulesi
-
- Susamlı Şekerli Bisküvi
-
- Su yumurtalı erişte
-
- Mor Tatlı Patates Hünnap Çörek
-
- Lahana, mantar ve havuç ile kızarmış domuz eti
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Kızarmış sebzeli köfte
-
- Hardallı ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
