un
265 g
Şeker
45 g
Aksesuarlar: 50 gr mısır yağı, beyaz susam tohumu, uygun miktarda maya tozu, 3 gr bal, 1 kaşık Susamlı şekerli bisküvi nasıl yapılır 1265 gr un, 180 ml ılık su ve maya tozu hamur yapmak için ve nemli bir bezle 15 dakika bekletin 2 Hamur hamuru yapın: 50 ml mısır yağı, 75 gr un (ana malzemelere dahil değildir), 45 gr şeker ekleyin ve hamur işine karıştırın 3 Un pudra şekeri yapımı: 45 gr un, 15 gr şeker (hiçbiri ana bileşen ve yardımcı malzemelerde bulunmaz) 4 Bal ve suyu bal suyuna karıştırın, beyaz susam tohumları hazırlayın 5 Hamuru yoğurun ve 15 küçük hamurlara bölün 6 Bir çember şeklinde açılın 7 bir porsiyon kurabiye ekleyin 8 Çörek gibi sıkıştırın 9 Sığır dili şeklinde açın 10 Üzerine biraz un pudra şekeri serpin 11 rulo 12 Her iki ucu sıkıştırın 13 Avuç içi ile açmak için basın 14 Pürüzsüz fırça ballı su 15 Beyaz susam tohumu batırın 1615 dakika bekletin 17190 derecede fırın, 22 dakika pişirin