Malzemeler
Hardal
50 gram
Taze Shiitake Mantarları
5 çiçek
Bonfile
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda sarımsak, 2 diş yeşil soğan, 1 küçük kırmızı biber, 1 pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda koyu soya sosu, uygun miktarda nişasta
Hardal ve mantarlı tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti 1 Malzemeler;
2 Bonfileni yıkayıp parçalayın, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.Son olarak üzerine yağ ilave edin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin;
3 Shiitake mantarlarını kökleri aşağı gelecek şekilde bir süre tuzlu suda bekletin;
4 Sonra yıkayın ve dilimler halinde kesin;
5 Biberleri dilimler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanları kıyın;
6 Kızgın yağ tavası, domuz parçalarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın ve servis yapın;
7 Biraz daha yağ ekleyin, sarımsak dilimlerini ve acı biberi kızartın, ardından mantarları ekleyin ve yumuşak ve hafif sulu olana kadar kızartın;
8 Sonra rendelenmiş domuz eti ve hardal yeşillikleri ekleyin ve iyice karıştırın;
9 Tat vermek için biraz soya sosu ekleyin ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Guiling macunu
-
- Chuanbei ve Kaya Şekeri ile Haşlanmış Sidney
-
- Baharatlı küçük ahtapot
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Kuru Üzüm Dolandırıcılığı
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış kereviz yaprakları
-
- Simli Rulo
-
- Kaburga ile kızarmış Tofu
-
- Portulaca Et Çorbası
-
- Lahana ile Haşlanmış Tavuk Kanadı
-
- Domuz Kaburga Tofu Yosun Çorbası
-
- Fesleğenli sıcak erişte krep
