Patates
500 g
havuç
Yarım kök
maydanoz
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, monosodyum glutamat, yumurta akı, 1 Yılbaşı Sebzeleri için sebze köfte nasıl hazırlanır 1 Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayın, bir tabağa koyun ve olgunlaşana kadar buharda pişirin. 2 Havuç ve kişnişi ince ince doğrayın. 3 Patatesler buharda pişirildikten sonra bir kaşık yardımıyla ezin. 4 Patates püresine havuç, öğütülmüş kişniş, tuz, monosodyum glutamat, toz biber ekleyin, ardından yumurta akını çırpın ve kuvvetlice karıştırın. 5 Uygun miktarda patates püresi alın ve küçük toplar halinde yoğurun. 6 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun, yedi veya sekiz kat ısıtın, küçük toplar koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.