Kabak Çiçeği Balosu - Yemeği
"Kabak tatlıdır, doğası gereği sıcaktır, dalak ve mide meridyenine girer; ortayı beslemek ve qi'yi yenilemek, iltihap ve ağrıyı azaltmak, detoksifikasyon ve böcek ilacı, kan şekerini düşürmek ve susuzluğu gidermek; Qi eksikliği, zayıf dalak ve mide ile kronik hastalıkları tedavi etmek ve balgamı azaltmak gibi etkileri vardır. İrin, nefes darlığı, yorgunluk, gevşek dışkı, diyabet, yuvarlak kurtlar ve diğer hastalıklar. Yer fıstığı, doğası gereği pürüzsüzdür ve tadı tatlıdır; dalak ve akciğer meridyenine girer; mideyi uyumlu hale getirir, balgamı çözer, qi'yi düzenler ve dalağı ve mideyi canlandırma, qi'yi yenileme ve kanı besleme, akciğerleri nemlendirme ve öksürüğü hafifletme, müshil ve pürüzsüz bağırsak işlevlerine sahiptir. İkisini birlikte yemek dalağı ve mideyi koruyabilir " Malzemeler
- kabak Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, kabağı ince filamentler halinde soyun, fıstıkları bir tencereye koyun, biraz yağ ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
-
2 Soğuduktan sonra bıçakla yer fıstığını doğrayın
-
3 Soyulmuş kabak parçalarına ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın
-
4 Mısır nişastası ve uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Resimde görüldüğü gibi, kabak fıstık dolgusuna dönüşür.
-
6 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve dolguyu küçük toplar haline getirin
-
7 Yağı tencerede altı veya yedi olgunlaşana kadar ısıtın, kabak toplarını ilave edin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve ardından
-
8 Kızarmış kabak toplarını çıkarın ve yağı emmek için mutfak kağıdı kullanın, ardından bir tabakta servis yapın.
