Kızarmış Kaburga - Yemeği
"Şekeri kızartmadan kızarmış domuz eti pişirmeye çalıştım. Bunu tattıktan sonra, evdeki lokantalar şunu öneriyor: Gelecekte eski yöntemi kullanacağım. Ayrıca geleneksel kızartma şekeri ile kavrulmuş etin en güzel tadı olduğunu ve esmer şekerle kızartılması gerektiğini düşünüyorum. Kızarmış pirzola, lezzetli. " Malzemeler
- Domuz kaburga 900 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kaburga yıkandı
-
2 kaburga tencerede haşlanır ve süzülür
-
3 tava, esmer şekeri tavaya koyun ve kızartın
-
4 pirzola ve tavada kızartın
-
5 yeşil soğan ve zencefil ekleyin
-
6 soya sosu ile kızartın
-
7 Uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
8 Kaya şekerini ekledikten sonra tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşlayın. Yavruları zamanında karıştırın
-
9 Pirzola 9 dakika pişene kadar pişirin, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın, tencerenin üzerini örtün ve pişirmeye devam edin ve zamanı gelince kızartın
-
10 yüksek ateşten sonra çorba kaburgalarını kapatın, ocağı kapatın ve servis yapın.
İpuçları
Kızartmayı önlemek için kızartmanın rengi ve ısısına hakim olunmalıdır. Kıyılmış biberli somon kafa
Sonraki
