Malzemeler
Sığır Eti
1000 g
havuç
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, miso 150g, anason, 2 biber, biraz yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Sığır filetosu havuçla nasıl pişirilir 1 Rozbifleri yıkayın, olgunlaşana kadar sıcak suda kaynatın ve çıkarın.
2 Soya fasulyesi ezmesini hazırlayın ve pişmiş dana etine koyun
3 Yeşil soğan, zencefil, anason, karabiber, biraz tuz ekleyin çünkü miso tuzludur, bu yüzden biraz daha az tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir saat marine edin
4 Marine edilmiş sığır filetosunu düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin çünkü elektrikli düdüklü tencere su kaybetmeyecektir, bu nedenle eklenen su miktarı ne kadar çorba istediğinize bağlıdır, 40 dakika bastırın.
5 Havucu bir ocakla parçalara ayırın, haşlanmış sığır filetosunu havuç parçaları ile birlikte çıkarıp alçak ateşte kapaklı demir tavaya koyun ve 20 dakika pişirin.Havuçlar yumuşayınca servis edilebilir.
6 Yüklendi.
-
- Pırasa Gözleme Kutusu
-
- Peynir ekmek
-
- Domates Fasulyesi ve Yumurtalı Erişte
-
- Soya soslu buharda pişirilmiş domuz göbeği
-
- Lotus tohumu yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Patlıcan Köfte
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı erişte köfte
-
- Buharda pişmiş patates
-
- Muzlu süt
-
- Domatesli Domuz Erişte
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış sarımsak filizi
